Kompatibilní verze
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Warzywa i pstrągi
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
- 50 g wody
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 50 g białego wina
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Sacharidy
- 36 g
- Tuk
- 59 g
- Nasycený tuk
- 33 g
- Vláknina
- 7.1 g
- Sodík
- 1922 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 Min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 Min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 menit
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1j
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 menit
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 menit
Pstrąg w sosie holenderskim
1 godz. 5 min