Kompatibilní verze
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 30 g de noix de cajou
- 100 g de papaye confite
- 100 g d'ananas confit
- 2 blancs d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à soupe de graines de sésame, dorées
- 5 fruits de la Passion, pulpe et pépins
Le jour même
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe de sucre semoule
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 450 g de papaye, pelée et coupée en morceaux (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1117 kJ / 267 kcal
- Protein
- 4 g
- Sacharidy
- 36 g
- Tuk
- 10 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Poudre de caramel
1h
Glace à la fraise sans crème
12 godz.
Gâteau de crêpes à l'orange
8 Std. 10 Min
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
Žádné hodnocení
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
3 godz. 40 min
Tourteau fromager aux pêches
1 Std. 5 Min
Gaspacho aux tomates et yaourt
13 Std. 15 Min
Verrine mocaccino et caramel
45 Min
Christmas cake traditionnel
720hod.
Tiramisu noix de coco et gingembre
12h 20min
Glace vanille aux myrtilles
12u. 30min
Baba aux agrumes
8 Std. 45 Min