Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 15 fresh red chillies cut into halves, deseeded
- 5 garlic cloves (see tips)
- 15 kaffir lime leaves deveined
- 50 g fresh ginger cut into slices (0.5 cm)
- 40 g fresh galangal (lengkuas)
- 2 stalks fresh lemongrass white part only
- 150 g shallots
- 3 tbsp raw sugar
- 20 g shrimp paste (belacan) (volitelně)
- 20 g fresh coriander roots included
- 2 torch lilies (bunga kantan) buds only
- 15 dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften
- 50 g cooking oil
- 2 tbsp fish sauce
- 50 g lime juice
- Nutriční hodnoty
- na 1 jar
- Kalorie
- 184 kcal / 770 kJ
- Protein
- 5 g
- Tuk
- 7 g
- Sacharidy
- 30 g
- Vláknina
- 6 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Sodík
- 353 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crispy Ikan Bilis
40min
Crispy Garlic Slices and Garlic Oil
20min
Masala Squid
25min
Sambal Belacan
10min
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25min
Homemade chicken stock powder
1hod. 35min
Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)
1hod. 10min
Nyonya Spice Paste
15min
Chilli Stuffed Fish
1hod.
Roti Canai (Roti Prata)
3hod. 55min
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4hod. 20min
Nyonya Spice Paste
15min