Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

4.1 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

5 portions

Suroviny

whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)
1000 g
salt
2 tsp
garlic cloves
3
fresh ginger peeled
15 g
fried shallots homemade (see tips)
150 g
ghee
40 g
ground coriander
1 tbsp
ground fennel
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
white pepper powder
½ tsp
evaporated milk
100 g
tomato purée (see tips)
100 g
tomato ketchup
60 g
water
400 g
almond flakes toasted
40 g
golden raisins fried
60 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 740 mg

Protein 43 g

Kalorie 1918 kJ / 458 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Beef Rendang

1hod. 30min.

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min.

Ayam Paprik

30min.

Malaysian Spiced Fried Chicken

4hod. 50min.

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20min.

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min.

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min.

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min.

Mee Goreng Mamak

20min.

Ayam Masak Kicap

40min.

Kam Heong Chicken

1hod. 20min.

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min.