Kompatibilní verze
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
- 1 gousse d'ail
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en rondelles
- 350 g de lait
- 500 g de filets de bar (4 filets)
- 24 tranches de pancetta
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre moulu
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 citrons jaunes, pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3275 kJ / 783 kcal
- Protein
- 47 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 44 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crêpe Belle-Hélène
40 min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2 godz. 5 min
Purée de pomme de terre et merguez
55 min
Crème fouettée au basilic
2 Std. 10 Min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2h
Chantilly au chèvre sucrée
10 Min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1 Std. 5 Min
Cabillaud aux petits pois
1u. 40min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Gaufres aux pommes et au caramel
40 min
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2u. 20min