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Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
2.5 4 rating
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 20min.
4 portions
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Suroviny

  • 4 filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 140 mg
Protein 36 g
Kalorie 636 kJ / 152 kcal
Tuk 2 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 0.2 g
Sacharidy 0 g

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Francie

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