Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

4 filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
1450 g d'eau
30 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 90 mg

Protein 30 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mix and Match II 20 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cuisses de poulet sous-vide

1hod. 30min.

Sous-vide filets de poulet

1hod. 55min.

Sous-vide magrets de canard

2hod.

Sous-vide côtes de porc

2hod. 50min.

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1hod. 20min.

Cuire du riz long complet

55min.

Cuisson du riz basmati

35min.

Cuisson du riz long blanc

35min.

Nougatine aux cacahuètes

1hod. 30min.

Yaourt nature au Varoma

12hod.

Poires sous-vide à la cannelle

2hod. 5min.

Saumon teriyaki sous-vide

1hod. 20min.