Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc
3.8 6 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 8hod. 30min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 8 joues de porc (80-100 g chacun)
  • 1500 - 1600 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 133 mg
Protein 31 g
Kalorie 1751 kJ / 418 kcal
Tuk 33 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 14 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Fougasse mentonnaise

4.8(13)

3hod. 15min.

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.2(6)

1hod. 15min.

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

4.0(4)

10hod. 30min.

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

3.9(7)

1hod. 45min.

Mayonnaise à la tomate

3.1(7)

10min.

Tatin de poires

4.1(19)

2hod. 40min.

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1hod. 20min.

Beurres composés

4.0(6)

10min.

Poudre de caramel

3.2(28)

1hod.

Yaourt pomme-myrtille

4.6(14)

12hod. 40min.

Gelée de queues de fraise

4.3(44)

1hod.

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7(6)

3hod. 40min.