Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g de fécule de maïs
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
- 500 g de jus de poire
- 30 g de sucre glace
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 400 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 10 feuilles de brick, pliées en deux
- 4 poires, coupées en morceaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2067.3 kJ / 495.4 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Sacharidy
- 55.3 g
- Tuk
- 25.9 g
- Nasycený tuk
- 15.8 g
- Vláknina
- 6.7 g
- Sodík
- 316.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Charlotte aux framboises
3h 40min
Mousse au chocolat fruitée
50 dk
Terrine en mousse de fruits
4h 30min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3hod.
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25 dk
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40min
Sorbet framboise-poivron et langues de chat
45 λεπτ.
Mousses de framboises
1sa 15 dk
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1h 25min
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
3h 40min
Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco
1h 25min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3hod.