Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
La daube niçoise cuisson lente
Příprava 15min.
Celkový 13hod. 20min.
4 portions
Suroviny
La marinade (la veille)
-
1 clou de girofle
-
½ oignon
-
750 g de vin rouge (1 bouteille)
-
3 gousses d'ail
-
1 bouquet garni
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
10 brins de persil frais équeutés
-
20 g de cognac
-
3 carottes coupées en rondelles
-
½ zeste d'orange râpé
-
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)
Le jour même
-
80 g de farine de blé
-
60 g d'huile d'olive
-
180 g d'oignons coupés en deux
-
2 c. à café de sel
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
44.5 g
Kalorie
2461.8 kJ /
588 kcal
Tuk
28.8 g
Vláknina
5 g
Sacharidy
26.8 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Beignets d'huîtres au thym
35min.
Osso-buco cuisson lente
1hod. 50min.
Blanquette de veau cuisson lente
2hod. 10min.
Artichaut poivrade en barigoule
35min.
Oreillettes
3hod. 40min.
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min.
La daube niçoise
13hod. 20min.
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5hod. 30min.
Seiche sauce au vin rouge
1hod. 5min.
Seiche à la sauce tomate
1hod. 15min.
Porc aux lentilles
1hod. 20min.
Daube de l'Aubrac
17hod. 30min.