Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Sedoso de pistache
Příprava 50min
Celkový 1hod. 30min
8 porciones
Suroviny
Ganache de chocolate blanco
-
de pistaches descascarillados y sin piel100 g
-
de harina1 cda
-
de chocolate blanco en trozos o en chispas100 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
-
de colorante verde, (ver tip)5 - 8 gotas
Bizcocho de pistache y chocolate blanco
-
mantequilla para enharinar el molde
-
harina de trigo para engrasar el molde
-
de fécula de maíz25 g
-
de polvo para hornear1 ½ cdita
-
de harina105 g
-
la ralladura de medio limón
-
de azúcar glass140 g
-
yemas de huevo5
-
huevos2
-
de esencia de pistache1 cdita
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
-
claras de huevo5
Crema batida insuperable
-
de crema para batir (30-40% grasa) fría250 g
-
de azúcar glass20 g
-
de crema vegetal tipo chantilly100 g
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
Decoración
-
de fresas frescas, para decorar400 g
-
hojas de menta frescas para decorar
-
flores orgánicas para decorar
Nutriční hodnoty na 1 porción
Kalorie
493 kcal /
2071 kJ
Protein
10 g
Tuk
29 g
Sacharidy
53 g
Vláknina
3 g
Nasycený tuk
14 g
Sodík
182 mg
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