Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7 173 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

7 porzioni

Suroviny

Roastbeef

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresco
2 cucchiaini di sale grosso
3 grani di pepe nero
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
1 spicchio di aglio
4 - 5 bacche di ginepro
500 g di acqua
400 g di patate a pezzi (2 cm)

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g di olio extravergine di oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 28.7 g

Kalorie 1827 kJ / 436.7 kcal

Tuk 28.8 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 18.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A casa con Bimby® 7 recepty/-ů
Itálie

Ferragosto insieme 46 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 godz. 30 min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29 godz.

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50 min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 godz. 30 min

Vitello tonnato sottovuoto

5 godz.

Roastbeef

55 min

Roastbeef

55 min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 min

Roastbeef in salsa verde

40 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 godz. 45 min

Roastbeef Sottovuoto

5 godz. 30 min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 godz. 40 min