Pinsa mit Mozzarella und Oliven

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

4.7 184 rating

Příprava 30min.

Celkový 52hod.

4 Stücke

Suroviny

Teig

Wasser kalt
310 g
Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Dinkelmehl Type 1050
50 g
Reismehl
75 g
Kichererbsenmehl
25 g
Salz
2 TL
Olivenöl
10 g

Belag und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Crema di Balsamico
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 - 2 Prisen
Tomaten in dünnen Scheiben
4
Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben
2 Kugeln
Oliven, grün, entsteint (volitelně) z. B. mit Sardellen, halbiert
16

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 27 g

Kalorie 3043 kJ / 727 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 7.2 g

Sacharidy 95 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rock deinen Ofen! 33 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

48hod.

Pinsa classico

12hod. 50min.

Spätzle

30min.

Baguettes d' Épi

17hod.

Focaccine

2hod.

Dinnete

2hod.

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1hod. 15min.

Tomaten-Focaccia

2hod. 10min.

Kleiner Laugenkranz

2hod. 10min.

Gnocchi mit Salbeibutter

2hod.

Focaccia mit Kirschtomaten

2hod. 45min.

Allgäuer Seelen

1hod. 20min.