Tartar de vită

Tartar de vită

4.6 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 10min.

6 porții

Suroviny

mușchi de vită tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
600 g
șalote
80 g
capere în oțet
25 g
castraveți murați
60 g
pătrunjel verde (cca. 20 g)
1 legătură
ulei de măsline
20 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
1 strop
muștar
30 g
sos Worcestershire
1 strop
coniac
10 g
gălbenușuri
2
sare sau după gust
1 priză
piper măcinat sau după gust
1 priză

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 20.3 g

Kalorie 768 kJ / 183 kcal

Tuk 9.5 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 3.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ușor, rapid, gustos 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45min.

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Žádné hodnocení

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Žádné hodnocení

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

Žádné hodnocení

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Žádné hodnocení

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2hod. 45min.

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2hod.

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Žádné hodnocení

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min.

Pad Thai

Pad Thai

45min.

Tartar de somon

Tartar de somon

10min.

Saganaki de creveți cu feta

Saganaki de creveți cu feta

35min.