Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

600 γρ.

Suroviny

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 600 γρ.

Sodík 1636 mg

Protein 13 g

Kalorie 3309 kJ / 789 kcal

Tuk 62 g

Vláknina 10.3 g

Nasycený tuk 49 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

H Βασική Μαγειρική 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Δέσιμο σάλτσας 17 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Žádné hodnocení

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1hod. 15min.

Σάλτσα μπεαρνέζ

15min.

Σάλτσα ολαντέζ

15min.

Σαντιγί

10min.

Σάλτσα soubise

30min.

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1hod. 10min.

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3hod. 25min.

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min.

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1hod. 15min.

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min.

Ριζότο με μανιτάρια

30min.