Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

32 pieza

Suroviny

Boloñesa de lentejas y berenjena

150 g de lentejas
agua la necesaria para remojar
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena en cubos (2 cm)
80 g de vino tinto
200 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto
16 láminas de pasta filo (rectangular)

Salsa de yogur y menta

10 g de hojas de menta frescas
10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
150 g de yogur griego
10 g de jugo de limón amarillo
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 67.3 mg

Protein 2.6 g

Kalorie 385 kJ / 92 kcal

Tuk 3.8 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 10.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

35min.

Tarta vegana de verduras con harina de garbanzo

1hod. 5min.

Panquecitos de las mil y una frutas

1hod. 35min.

Bizcocho de guayaba y coco, vegano y sin gluten

10min.

Jamón de frijol vegano

3hod.

Queso Cheddar vegano

12hod. 15min.

Estofado de calabaza, tofu y mariscos

1hod. 10min.

Bollo vegano de jitomate deshidratado

1hod.

Soya texturizada a la Vizcaína

1hod. 10min.

Pan de maíz (Broa)

2hod. 20min.

Leche de nueces y coco

10min.

Hamburguesa veganas

45min.