![Chrupiący boczek z piwnym sosem Chrupiący boczek z piwnym sosem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c084d0f9-d816-4d49-bf9b-b5bed86f84ab/Derivates/d6e7aadb-f907-4dad-a6b3-3319ea2531d6.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 900 g wody
- 500 g piwa słodowego
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
nebo 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
- 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (volitelně)
- 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2388 kJ / 570 kcal
- Protein
- 56 g
- Sacharidy
- 17 g
- Tuk
- 30 g
- Vláknina
- 2.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50 Min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 Min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2hod. 25min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Flaczki wołowe
2h 35min
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min
Żeberka w kapuście
2h 10 min
Skrzydełka Buffalo
2h 10 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30 min