Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping
4.5 4 rating
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 15min.
16 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Poppy seed filling
  • poppy seeds
    140 g
  • boiling water to soak
    300 g
  • raw almonds
    20 g
  • walnuts
    20 g
  • white sugar
    50 g
  • honey
    70 g
  • sultanas
    40 g
  • unsalted butter
    10 g
  • milk
    50 g
  • mixed peel
    50 g
  • natural almond extract
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • orange zest only, no white pith
    ½
  • orange juice
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • rum (optional)
    2 tbsp
Dough
  • milk plus extra to brush
    120 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
    125 g
  • white sugar
    20 g
  • egg yolk
    1
  • plain flour plus extra to dust
    250 g
  • sea salt
    1 pinch
  • cold water to prove
Crumble topping
  • unsalted butter cut into pieces
    125 g
  • plain flour
    170 g
  • white sugar
    70 g
  • icing sugar
    70 g
  • baking powder
    ¼ tsp
  • natural vanilla extract
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
Assembly
  • egg white
    1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 164.9 mg
Protein 6 g
Kalorie 1562.3 kJ / 372 kcal
Tuk 19.5 g
Vláknina 3.1 g
Nasycený tuk 9.6 g
Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

4.8(52)

24hod. 35min.

Honey ice cream

Honey ice cream

4.9(244)

17hod. 45min.

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

4.5(21)

24hod. 10min.

Black rye bread

Black rye bread

4.6(7)

2hod. 35min.

Set and forget rice pudding

Set and forget rice pudding

3.8(6)

1hod. 10min.

Meringue Easter Nests

Meringue Easter Nests

4.5(19)

3hod. 20min.

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

5.0(4)

10min.

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

4.9(14)

1hod. 30min.

Rice pudding

Rice pudding

4.3(367)

50min.

Tiered Mermaid Tail Cake

Tiered Mermaid Tail Cake

5.0(2)

5hod.

Pimm's sabayon with strawberries

Pimm's sabayon with strawberries

5.0(15)

20min.

Strawberry pudding

Strawberry pudding

4.4(9)

2hod. 10min.