Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping

4.5 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

16 portions

Suroviny

Poppy seed filling

poppy seeds
140 g
boiling water to soak
300 g
raw almonds
20 g
walnuts
20 g
white sugar
50 g
honey
70 g
sultanas
40 g
unsalted butter
10 g
milk
50 g
mixed peel
50 g
natural almond extract
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith
½
orange juice
20 g
sea salt
½ tsp
rum (optional)
2 tbsp

Dough

milk plus extra to brush
120 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
125 g
white sugar
20 g
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 pinch
cold water to prove

Crumble topping

unsalted butter cut into pieces
125 g
plain flour
170 g
white sugar
70 g
icing sugar
70 g
baking powder
¼ tsp
natural vanilla extract
½ tsp
sea salt
1 pinch

Assembly

egg white
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 164.9 mg

Protein 6 g

Kalorie 1562.3 kJ / 372 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2u.

Portuguese Bread rolls (Pão de água)

2u. 50min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1u. 15min

Pistachio and lemon curd cake

1u. 15min

Whipped Feta

35min

Vanilla Puff Slice

7u. 20min

Classic trifle

4u.

Marbled meringue gateau

2u. 35min

Amaretto biscuits

30min

Elly Berryman's plum shortcake

1u.

Raspberry cloud

12u. 5min

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min