Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping

4.5 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

16 portions

Suroviny

Poppy seed filling

poppy seeds
140 g
boiling water to soak
300 g
raw almonds
20 g
walnuts
20 g
white sugar
50 g
honey
70 g
sultanas
40 g
unsalted butter
10 g
milk
50 g
mixed peel
50 g
natural almond extract
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith
½
orange juice
20 g
sea salt
½ tsp
rum (optional)
2 tbsp

Dough

milk plus extra to brush
120 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
125 g
white sugar
20 g
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 pinch
cold water to prove

Crumble topping

unsalted butter cut into pieces
125 g
plain flour
170 g
white sugar
70 g
icing sugar
70 g
baking powder
¼ tsp
natural vanilla extract
½ tsp
sea salt
1 pinch

Assembly

egg white
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 164.9 mg

Protein 6 g

Kalorie 1562.3 kJ / 372 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min

Easy citrus pie

1h

Pavlova

6h

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Classic zabaglione

15min

Pimm's sabayon with strawberries

20min

Blackberry meringue cake

3h 55min

Fruit crumble with crème anglaise

1h 10min

Elly Berryman's plum shortcake

1h

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30min

Fudgy chocolate cake

50min

Best lemon drizzle cake

35min