Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.1 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

farro
3 ½ oz
3 ½ oz wheat berries
water plus extra to fill to 1 liter mark
30 oz
salt divided, to taste
1 ½ tsp
green onions in pieces (1 in.)
2
fresh mint leaves plus extra to garnish
10
English cucumber in pieces (1 in.)
4 oz
lemon juice
½ oz
ground black pepper plus extra to garnish
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
plain Greek yogurt
6 oz
large eggs cold
4
salad greens
16 oz
radishes sliced thin, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 546 mg

Protein 13 g

Kalorie 958 kJ / 229 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eggscellent Egg Cooker 5 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Baba Ghanoush

1hod. 30min.

Basic Farro

35min.

Golden Beet Gazpacho

50min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min.

Southwest Quinoa

40min.

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min.

Mediterranean Farro Salad

1hod. 35min.

Lime-Cilantro Vinaigrette

10min.

Eggplant and Almond Dip

20min.

Apple and Cranberry Farro Salad

35min.

Rosemary Polenta with Mushrooms

1hod. 40min.

Tinga de Pollo

40min.