Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

4.0 7 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

8 portions

Suroviny

1 longe de porc (env. 1360 g)
225 g de bacon salé et fumé tranché
sel pour saupoudrer, selon le goût
poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
340 g de vin blanc
2 oignons rouges coupés en rondelles
2 pommes évidées coupées en rondelles
3 feuilles de laurier séchées
3 brins de romarin frais
85 g de parmesan en cubes
2 c. à thé de poivre blanc moulu
1 c. à soupe de moutarde de Dijon

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 365.2 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 1100.6 kJ / 263 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 6.2 g

Sacharidy 11.8 g

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