Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
sous-vide慢煮三文鱼
- 800 克 新鲜三文鱼鱼排 ，半条，去皮
- 30 克 特级初榨橄榄油
- 4 小撮 盐
- 4 小撮 白胡椒粉
- 10 - 12 片 新鲜罗勒叶
- 1500 克 水 （大约），确保袋子被水完全覆盖
- 30 克 柠檬汁
配菜
- 300 克 西葫芦 ，切2×2厘米块
- 70 克 洋葱 ，切2×2厘米块
- 30 克 特级初榨橄榄油
- 2 小撮 盐
- 20 个 樱桃番茄 ，一切二
- Nutriční hodnoty
- na 1 人份
- Kalorie
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- Protein
- 42.6 g
- Sacharidy
- 7.6 g
- Tuk
- 26.1 g
- Nasycený tuk
- 5.2 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sodík
- 78.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
