Birnenmus mit Ingwer und Vanille

Name: Birnenmus mit Ingwer und Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 400 g
Ingredients: 600 g Birnen; 20 g Ingwer, frisch; 80 g brauner Zucker; 30 g Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Vanilleschote

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 25min

Počet porcí 400 g

Suroviny

600 g Birnen (z. B. Conference, Williams oder Kaiser), bio, ungeschält, entkernt, in Stücken (ca. 3 cm)
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
80 g brauner Zucker
30 g Zitronensaft, frisch gepresst
1 Vanilleschote, nur das Mark

Nutriční hodnoty: na 10 g
Kalorie: 71 kJ / 17 kcal
Protein: 0 g
Sacharidy: 4 g
Tuk: 0 g
Nasycený tuk: 0 g
Vláknina: 0.5 g
Sodík: 1 mg