Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot
3.8 70 hodnocení
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 20hod.
20 Scheiben
Registrujte se zdarma

Suroviny

Roggensauerteig
  • Wasser lauwarm
    260 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    20 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
Quellstück
  • Paniermehl
    25 g
  • Wasser
    50 g
Hauptteig
  • Wasser
    90 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Schmalz
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Sodík 250 mg
Protein 3 g
Kalorie 382 kJ / 91 kcal
Tuk 1 g
Vláknina 2.8 g
Nasycený tuk 0 g
Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Das Backbuch 128 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Quitten-Kompott

4.2(72)

1 Std. 20 Min

Marzipan-Rohmasse

4.9(160)

1 Std. 10 Min

Birnenmus mit Ingwer und Vanille

4.7(26)

1 Std. 25 Min

Stachelbeer-Chutney

4.8(6)

1 Std.

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(413)

15 Std. 40 Min

Dinkel-Wolke

4.4(80)

16 Std. 30 Min

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

4.8(788)

7 Std.

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

4.9(1.2K)

15 Std. 45 Min

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8(266)

3 Std. 40 Min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(345)

16 Std. 45 Min

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

4.7(325)

24 Std.

Kosaken-Doppelbrot

4.8(180)

14 Std. 30 Min