Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

3.8 62 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 20hod.

20 Scheiben

Suroviny

Roggensauerteig

Wasser lauwarm
260 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
20 g
Roggenmehl Type 1150
200 g

Quellstück

Paniermehl
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser
90 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
280 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Schmalz
1 TL
Öl zum Einfetten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Sodík 250 mg

Protein 3 g

Kalorie 382 kJ / 91 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Das Backbuch 128 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20hod. 10min.

Sauerteigpulver

Sauerteigpulver

24hod. 10min.

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18hod.

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16hod. 40min.

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24hod.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21hod.

Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

20hod.

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

16hod. 45min.

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

15hod. 40min.

Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

23hod. 40min.

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15hod. 45min.

Bauernbrot

Bauernbrot

16hod. 15min.