Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot
3.8 69 hodnocení
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 20hod.
20 Scheiben
Registrujte se zdarma

Suroviny

Roggensauerteig
  • Wasser lauwarm
    260 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    20 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
Quellstück
  • Paniermehl
    25 g
  • Wasser
    50 g
Hauptteig
  • Wasser
    90 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Schmalz
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Sodík 250 mg
Protein 3 g
Kalorie 382 kJ / 91 kcal
Tuk 1 g
Vláknina 2.8 g
Nasycený tuk 0 g
Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Das Backbuch 128 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Bauernbrot

4.3(600)

16h 15min

Einfaches Mischbrot

4.6(986)

3h 40min

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(406)

15h 40min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(50)

20h 10min

Hayas Sauerteigbrot

4.4(644)

20h

Wachauer Laberl

4.7(177)

15h 20min

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

4.9(1.1K)

15h 45min

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

4.7(321)

24h

Kosaken-Doppelbrot

4.8(177)

14h 30min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.3(67)

21h

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(340)

16h 45min

Buttermilchbrot

4.1(371)

18h