Vollkornbrot

2.8 8 rating

Příprava 20min.

Celkový 5hod.

870 g

Suroviny

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 30 g

Sodík 96 mg

Protein 4 g

Kalorie 526 kJ / 126 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 recepty/-ů
Rakousko

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 recepty/-ů
Německo

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Möhrenbrot

2hod.

Einfachste Brötchen

14hod.

Haferflocken-Nuss-Brot

1hod. 50min.

Mediterrane Baguettes

4hod.

Ciabatta

8hod. 30min.

Dinkel-Sauerteigbrot

20hod.

Einfaches Mischbrot

3hod. 40min.

Vollkornbrot

4hod.

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16hod. 10min.

Dinkel-Buchweizen-Brot

2hod. 30min.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24hod.

Weltmeisterbrot

5hod.