Helado con sabor a Málaga

Helado con sabor a Málaga

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Příprava 15min.

Celkový 5hod.

8 raciones

Suroviny

100 g de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)

100 g de pasas sin semillas
350 g de vino Pedro Ximénez
50 g de zumo de naranja
100 g de azúcar
1 pellizco de sal
300 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
40 g de miel
1 cucharadita de maicena
1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 130.6 mg

Protein 3.9 g

Kalorie 1031 kJ / 248 kcal

Tuk 13.1 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 7.2 g

Sacharidy 28.7 g

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