Tenemos el mejor mercado del mundo, lleno de productos de temporada, recién salidos del mar, del campo y de la huerta de todas nuestras regiones, muchos de ellos con Denominación de Origen. Productos que aportan un sabor fresco y único a tus platos. Disfruta de estas increíbles recetas muy nuestras que hablan de una procedencia, una tierra y una cultura única.
Menestra de verduras al estilo de Navarra
1hod.
Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos
50min.
Bombas toledanas
2hod. 15min.
Marineras murcianas
1hod.
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
50min.
Asadillo manchego
4hod. 15min.
Caldo gallego de grelos
4hod. 10min.
Patatas a la riojana
40min.
Huevos a la riojana
1hod. 45min.
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
1hod. 10min.
Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
2hod.
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1hod. 40min.
Patatas a la navarra con setas y chistorra
45min.
Zarangollo
40min.
Tarta de cerezas
2hod.
Helado de melocotón
10min.
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
1hod.
Morcillo de ternera guisado con castañas
16hod.
Conejo en salmorejo
9hod.
Papas con costillas y piñas
1hod.
Fritada con pollo
1hod. 10min.
Escudella i carn d'olla
1hod. 30min.
Pollo a la catalana
55min.
Jamoncitos de pollo con cítricos
5hod.
Rabo de ternera a la Maestranza
6hod.
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1hod.
Caldereta de cordero en cocción lenta
3hod. 45min.
Cochinillo asado con patatas panadera
2hod. 30min.
Cocido madrileño
2hod. 15min.
Rancho aragonés
1hod. 30min.
Callos a la madrileña
1hod. 50min.
Chipirones encebollados (Maganos)
40min.
Empanada negra de mejillones y algas wakame
2hod. 15min.
Pixín amariscado
3hod. 30min.
Bacalao Club Ranero
1hod.
Pulpo a feira con cachelos
55min.
Sancocho canario con pella de gofio
45min.
Langosta encebollada a la menorquina
40min.
Guisat de peix
1hod. 25min.
Cazuela de rape rusadir
1hod.
Marmitako
40min.
Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda
40min.
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45min.
Arroz con coquinas de Huelva
1hod. 30min.
Caracoles a la madrileña en cocción lenta
4hod.
Chorizos a la sidra
35min.
Canelón de jamón ibérico
6hod.
Talos con chistorra a la sidra
1hod.
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1hod. 45min.
Boroña con compango
2hod. 15min.
Hornazo de Salamanca
50min.
Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto
1hod.
Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
55min.
Croquetas de almogrote
9hod. 30min.
Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
20min.
Flan de queso tetilla con reducción de licor de café
6hod. 30min.
Pastel de queso manchego con miel
4hod. 25min.
Pa amb oli mallorquín
4hod. 10min.
Coca de Sant Joan
1hod.
Coca de ensaimada con sobrasada
10hod. 30min.
Coca de mollitas
40min.
Sobaos
30min.
Carolinas
50min.
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4hod. 10min.
Cremadillos
3hod. 50min.
Ochíos
1hod. 30min.
Pastel cordobés
1hod. 45min.
Bizcochón de plátano y gofio
1hod. 25min.
Tortas blandas de anís
1hod. 20min.
Papas y aceitunas negras aliñás
25hod.
Sopa de ajo
40min.
Arroz con setas y anchoas
1hod.
Fideos al corinto estilo bereber
1hod. 30min.
Paella (Cocción de arroz)
55min.
Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)
12hod.
Fabas con almejas en cocción lenta
20hod.
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30min.
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
25hod.
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta
19hod. 30min.
Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón
3hod. 15min.
Soplillos de Murtas
4hod.
Crema de horchata y merengue al aroma de naranja
2hod. 30min.
Chuparquías (Chebakia)
4hod.
Pan de Cádiz
6hod.
Helado con sabor a Málaga
5hod.
