Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Beignets à la crème pâtissière
Příprava 30min.
Celkový 4hod. 30min.
8 pièces
Suroviny
La crème pâtissière
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille½ - 1 gousse de vanille les graines seulement
-
100 g de sucre en poudre
-
500 g de lait entier
-
5 jaunes d'œufs
-
50 g de farine de blé
Les beignets
-
170 g de lait
-
280 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
80 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
500 g de farine à pain et un peu pour fariner
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
½ c. à café de sel
-
20 g de jus de citron
-
huile de friture
-
sucre glace (volitelně) pour la finition
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pièce
Sodík
197.1 mg
Protein
14 g
Kalorie
2003.6 kJ /
478.9 kcal
Tuk
12.3 g
Vláknina
2.1 g
Nasycený tuk
6.1 g
Sacharidy
77.6 g
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Thermomix® et moi n°30
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Francie
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