Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 1 jaune d'œuf, battu
- 30 g d'amandes effilées
- 200 g de mascarpone
- 40 g de sucre glace, et un peu pour la finition
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 100 g de fraises fraîches, émincées en lamelles pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 5155.3 kJ / 1232.2 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Sacharidy
- 87.7 g
- Tuk
- 95.5 g
- Nasycený tuk
- 58.5 g
- Vláknina
- 3.9 g
- Sodík
- 522.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Purée mousseline
40min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 godz. 30 min
Bûche aux framboises
2 godz. 10 min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1 godz. 30 min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min
Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco
1h 25min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Coupe infernale
12h 45min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Crème fouettée mascarpone
5min