Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
3.6 20 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 50min.
4 porcje
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
  • 25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
  • 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
  • 750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 717.5 mg
Protein 21.3 g
Kalorie 1472 kJ / 350.3 kcal
Tuk 13 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 8.3 g
Sacharidy 34.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

4.7(107)

1hod. 30min.

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

4.1(32)

1hod. 30min.

Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową

4.5(22)

1hod.

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0(12)

1hod. 45min.

Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami

4.3(14)

55min.

Tapenada z tuńczykiem na plastrach ogórka

4.1(146)

20min.

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

4.5(111)

2hod.

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7(110)

2hod.

Hiszpańska tortilla z boczkiem i serem

3.9(190)

50min.

Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry

4.2(27)

40min.

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

4.4(47)

1hod.

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4.5(97)

4hod. 10min.