Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
4.1 32 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porcje
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
  • 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
  • 1400 - 1500 g wody
  • 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 940.3 mg
Protein 38.5 g
Kalorie 1728.3 kJ / 413.1 kcal
Tuk 9.9 g
Vláknina 8.6 g
Nasycený tuk 2.1 g
Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NEWSLETTER 8 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)

3.7(23)

1hod. 20min.

Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy

4.6(18)

1hod. 20min.

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0(12)

1hod. 45min.

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

4.5(111)

2hod.

Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem

4.6(80)

40min.

Zupa krem z warzyw; Kasza pęczak z indykiem i warzywami

3.6(16)

1hod. 5min.

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6(20)

1hod. 50min.

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

4.5(69)

6hod. 30min.

Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry

4.2(27)

40min.

Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)

4.5(66)

45min.

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

4.4(47)

1hod.

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4.5(97)

4hod. 10min.