Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
4.1 32 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porcje
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
  • 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
  • 1400 - 1500 g wody
  • 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 940.3 mg
Protein 38.5 g
Kalorie 1728.3 kJ / 413.1 kcal
Tuk 9.9 g
Vláknina 8.6 g
Nasycený tuk 2.1 g
Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NEWSLETTER 8 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ryba na parze z zielonym purée

4.5(451)

50min.

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

3.9(11)

55min.

Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)

4.2(10)

1hod.

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

4.5(43)

40min.

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

4.3(8)

40min.

Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy

3.7(7)

55min.

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

4.5(115)

45min.

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6(20)

1hod. 50min.

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

4.2(39)

2hod. 10min.

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5(47)

40min.

Ryba z warzywami i purée z kalafiora

4.3(1.6K)

40min.

Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze

4.1(527)

50min.