Fond de viande

Fond de viande

5.0 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

400 g

Suroviny

40 g d'huile végétale
300 g mélange de légumes pour potage (céleri, carotte, poireau, en morceaux par ex.) (voir "Conseil(s)")
1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en huit
50 g de concentré de tomate
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge, romarin, par ex.), équeutés
100 g de gros sel
30 g de vin rouge
1 feuille de laurier déshydratée
300 g de viande de bœuf hachée

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 400 g

Sodík 1982 mg

Protein 65 g

Kalorie 5027 kJ / 1200 kcal

Tuk 90 g

Vláknina 13.6 g

Nasycený tuk 27 g

Sacharidy 20 g

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