Avec ce carnet, découvrez une sélection de recettes et de nombreux conseils pour tirer le meilleur parti des modes de votre Thermomix® TM6. Explorez des techniques culinaires telles que le sous-vide, la cuisson lente ou à haute température, la fermentation, la cuisson du sucre et bien d'autres encore. L'innovation n'a jamais eu aussi bon goût ! Envie de découvrir ce carnet ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Bouillon de bœuf
3hod. 50min.
Fond de viande
3hod.
Fromage frais à tartiner
15hod. 20min.
Yaourt nature Mode Fermentation
12hod. 10min.
Yaourt à la vanille
12hod. 20min.
Yaourt vegan au lait de coco
12hod. 25min.
Caramel liquide
35min.
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1hod. 35min.
Salade d'orge composée
40min.
Soupe à l'oignon gratinée
5hod. 30min.
Minifocaccias moelleuses
3hod. 30min.
Salade d'épeautre à la grecque
30min.
Légumes croquants aux crevettes
40min.
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1hod. 5min.
Tartinade aux champignons
30min.
Bao bun au porc braisé
1hod. 20min.
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1hod. 30min.
Ragoût de veau à l'asturienne
2hod. 45min.
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min.
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2hod. 10min.
Ragoût de bœuf et gnocchi
1hod. 30min.
Travers de porc sauce barbecue
4hod. 25min.
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45min.
Riz fondant aux légumes
25min.
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1hod.
Bol de pain au veau
6hod. 30min.
Penne aux crevettes, sauce verte
50min.
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50min.
Bœuf mijoté aux champignons
5hod. 20min.
Curry de légumes façon wok
1hod.
Suprême de dinde aux agrumes
3hod. 30min.
Risotto aux asperges et au safran
35min.
Burger végétarien à la betterave
3hod. 25min.
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1hod. 50min.
Poulet à la crème de citron et panais
1hod. 50min.
Sauce caramel au café
45min.
Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin
1hod.
Toffees aux amandes
1hod. 45min.
Brioche roulée à la cannelle et à l'orange
5hod. 30min.
Glace marbrée vanille chocolat café
11hod. 30min.
Mille-feuille à la crème pâtissière
5hod.
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25min.
Minibananes en robe de caramel aux épices
1hod. 50min.
Pompe croquante à la crème
5hod. 30min.
