Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Magret de canard et sabayon à l'orange

Poires sous-vide à la cannelle

Saumon teriyaki sous-vide

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé