Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

4.5 106 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

35 g d'oignon émincé
350 g d'asperges vertes en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli (cuisson 18 min.)
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de pistils de safran (voir "Conseil(s)")

1 dose de safran
1 cube de bouillon de légumes
20 g de beurre
parmesan râpé à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8.7 g

Kalorie 1766 kJ / 422 kcal

Tuk 12.2 g

Vláknina 2.7 g

Sacharidy 68.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

En modes TM6 ! 44 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Potage de pois cassés

50min.

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5hod. 15min.

Risotto aux asperges et petits pois

40min.

Risotto aux cèpes

35min.

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1hod. 15min.

Purée de topinambours

40min.

Soupe aux légumes d'hiver

40min.

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min.

Gaspacho de courgette au pesto

35min.

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55min.

Risotto milanais au safran

30min.

Soupe de courgettes au basilic

30min.