Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 33 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4 g

Kalorie 413 kJ / 98 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 12 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sain et rapide 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Purée de carottes et de panais

45min.

Purée de chou-fleur

25min.

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min.

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min.

Soupe de navets

30min.

Potage façon minestrone

50min.

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40min.

Saucisses au curry et lentilles

1hod.

Petits flans aux asperges

55min.

Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

35min.

Risotto aux asperges et au safran

35min.

Vittello tonnato

4hod. 20min.