Mil-folhas

Mil-folhas

4.4 8 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod.

8 doses

Suroviny

Recheio

leite
500 g
açúcar
100 g
farinha
40 g
amido de milho
10 g
gema de ovo (5 gemas aprox.)
100 g
vagem de baunilha só as sementes
1
água
1000 g
vinagre
1 c. sopa de

Massa folhada

manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), previamente congelada
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água fria (levada ao congelador cerca de 10 minutos antes de ser usada)
90 g
sal
2 pitadas de

Montagem

açúcar em pó p/ finalizar
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 45.7 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Tuk 24.2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 36.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6: Tudo sobre modos 44 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Churros com chocolate quente

45min.

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2hod.

Mini éclairs de framboesa

3hod.

Creme pasteleiro

15min.

Molotof ao vapor

30min.

Caramelo líquido

35min.

Creme de pasteleiro

15min.

Bolas de berlim com custard de baunilha

4hod. 20min.

Ovos-moles de 8 gemas

45min.

Pastéis de nata

45min.

Profiteroles

1hod. 30min.

Pão-de-ló de Alfeizerão

45min.