Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Creme de baunilha
- 500 g leite gordo
- 100 g açúcar
- 50 g farinha
- 5 gemas de ovo
-
½ - 1
vagem de baunilha, só as sementes
nebo 1 c. chá de extrato de baunilha
Bolas
- 170 g leite
- 280 g água
- 15 g fermento de padeiro fresco, esfarelado
- 80 g açúcar
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 500 g farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
- 2 ovos
- ½ c. chá de sal
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Óleo vegetal q.b. p/ fritar
- Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 2003.6 kJ / 478.9 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 77.6 g
- Tuk
- 12.3 g
- Nasycený tuk
- 6.1 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sodík
- 197.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rissóis de polvo
1h 30 min
Brioche de whisky e natas
5h
Mini éclairs de framboesa
3h
Rissóis de camarão
1h 30 min
Rissóis de camarão
1h 30 min
Profiteroles
1h 30 min
Éclairs de chocolate
2u.
Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate
3h 30min
Creme de pasteleiro
15min
Churros com chocolate quente
45 min
Bolas de Berlim
2sa 40 dk
Creme pasteleiro
15min