Hruškový koláč

Name: Hruškový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 50 gramů vlašských ořechů; 900 - 1000 gramů hrušek; 150 gramů másla; 120 gramů cukru; 1 špetka soli; ½ čajové lžičky skořice, mleté; 180 gramů másla; 150 gramů cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 5 vajec; 300 gramů hladké mouky; 1 balíček kypřicího prášku do pečiva; 50 gramů mléka; moučkový cukr

4.0 80 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

30 kusů

Suroviny

Horní vrstva

50 gramů vlašských ořechů
900 - 1000 gramů hrušek oloupaných, nakrájených na kousky
150 gramů másla na kousky
120 gramů cukru
1 špetka soli
½ čajové lžičky skořice, mleté

Těsto

180 gramů másla na kousky
150 gramů cukru
1 balíček vanilkového cukru (20 gramů)

1 čajová lžička domácího vanilkového cukru
5 vajec
300 gramů hladké mouky
1 balíček kypřicího prášku do pečiva (12 gramů)
50 gramů mléka
moučkový cukr na posypání