Hruškový koláč

Name: Hruškový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 50 gramů vlašských ořechů; 900 - 1000 gramů hrušek; 150 gramů másla; 120 gramů cukru; 1 špetka soli; ½ čajové lžičky skořice, mleté; 180 gramů másla; 150 gramů cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 5 vajec; 300 gramů hladké mouky; 1 balíček kypřicího prášku do pečiva; 50 gramů mléka; moučkový cukr

4.2 66 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 1hod.

30 kusů

Suroviny

Horní vrstva

vlašských ořechů
50 gramů
hrušek oloupaných, nakrájených na kousky
900 - 1000 gramů
másla na kousky
150 gramů
cukru
120 gramů
soli
1 špetka
skořice, mleté
½ čajové lžičky

Těsto

másla na kousky
180 gramů
cukru
150 gramů
vanilkového cukru (20 gramů)
1 balíček
1 čajová lžička domácího vanilkového cukru
vajec
5
hladké mouky
300 gramů
kypřicího prášku do pečiva (12 gramů)
1 balíček
mléka
50 gramů
moučkový cukr na posypání