Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Salade de chou-rave et pois gourmands

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

Salade de quinoa aux deux haricots

Quinoa aux aubergines et patates douces

Artichauts marinés à l'italienne

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

Cassolette de légumes et œuf mollet

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco