Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
Příprava 30min.
Celkový 17hod. 20min.
21 pieces
Suroviny
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
-
cocoa butter red2 oz
Passion Fruit Ganache
-
passion fruit purée2 oz
-
glucose (see Tip)1 oz
-
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)4 oz
Chocolate Shell
-
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)10 ½ oz
Finishing the Chocolate Shell
-
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)6 ½ oz
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 piece
Sodík
19 mg
Protein
1 g
Kalorie
707 kJ /
169 kcal
Tuk
9 g
Vláknina
1 g
Nasycený tuk
6 g
Sacharidy
22 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Mayonnaise
5min.
Sweet Cucumber Pickles (TM6)
48hod. 20min.
Lemon Caper Aioli
10min.
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
6hod. 15min.
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake
14hod. 30min.
Hollandaise Sauce
15min.
Barbecue Onions (17.5 oz)
45min.
Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions
50min.
Caramel Sauce
1hod. 30min.
Meat pasties
Žádné hodnocení
Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)
5hod. 30min.
Green Tea Crème Brûlée
2hod. 35min.