Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 17hod. 20min.
21 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 19 mg
Protein 1 g
Kalorie 707 kJ / 169 kcal
Tuk 9 g
Vláknina 1 g
Nasycený tuk 6 g
Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepty/-ů
USA
Facebook Live Favorites 74 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

4.9(14)

3h 45min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

5.0(1)

5h

Rainbow Fruit Tart

3.8(31)

1h 40min

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake

4.3(6)

14h 30min

Guava Paste Cookies (Metric)

4.7(3)

45min

Crème Pâtissière

4.6(17)

15min

Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling

3.5(2)

4h

Yule Log Cake

3.9(7)

3h

Meringue Ghosts

4.6(44)

12h 25min

Beetroot Gravadlax

4.0(6)

48h 20min

Easy Cheese Souffles

4.4(19)

1h

Vanilla Madeleines

4.8(35)

1h 30min