Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 48hod. 20min.

4 portions

Suroviny

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 36.6 g

Kalorie 2464 kJ / 589 kcal

Tuk 30.9 g

Sacharidy 36.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SEAFOOD 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Olive Spread

5min.

Courgette & Ginger Marmalade

40min.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45min.

Masala Hake at 55°C

55min.

Veggie Rolls

45min.

Garlic Potatoes with Caraway

1hod.

Turmeric Tonic with Honey

10min.

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9hod. 25min.

Berry Liqueur

25min.

Cacao and Orange Bars

2hod. 15min.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1hod. 15min.