Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de poireau le blanc uniquement
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de chou-fleur en bouquets
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
- 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 100 g de lait entier
- 1 pincée de sel selon vos goûts
- 1 pincée de poivre moulu selon vos goûts
- 6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
- 80 g de cacahuètes grillées salées
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 350.8 kcal / 1450.7 kJ
- Protein
- 8 g
- Tuk
- 32.3 g
- Sacharidy
- 5.2 g
- Vláknina
- 2.8 g
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