Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

4.4 56 hodnocení
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 2hod. 30min.
30 Stück

Suroviny

Lemon Curd
  • Bio-Zitronen
    2
  • Eier (Größe M)
    3
  • Zucker
    160 g
  • Butter in Stücken
    80 g
Joghurt-Ganache
  • weiße Schokolade in Stücken
    120 g
  • Naturjoghurt (3,6% Fett)
    100 g
    100 g griechisches Joghurt (10% Fett)
  • Milchpulver
    10 g
Macaron-Schalen
  • Mandeln geschält (siehe Tipps)
    110 g
  • Puderzucker (siehe Tipps)
    110 g
    110 g Staubzucker
  • Essig zum Entfetten des Mixtopfs
    etwas
  • Eiweiß (siehe Tipps)
    100 g
  • Feinkristallzucker
    100 g
  • Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)
    ½ TL

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 15 mg
Protein 2 g
Kalorie 389 kJ / 93 kcal
Tuk 4 g
Vláknina 1 g
Nasycený tuk 2 g
Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...