Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0 4 rating

Příprava 35min.

Celkový 45min.

12 morceaux

Suroviny

Crème de mascarpone

225 g de mascarpone
100 g de crème à fouetter
60 g de sucre à glacer

Crêpes

60 g de sucre
3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
285 g de farine blanche
340 g de babeurre
100 g de lait entier
60 g de beurre non salé fondu et refroidi
4 jaunes d'œufs de gros calibre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
enduit à cuisson antiadhésif

Assemblage

petits fruits frais variés pour décorer
sirop d'érable pour verser sur les crêpes

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 morceau

Sodík 369 mg

Protein 6 g

Kalorie 987 kJ / 236 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Riz blanc au citron et à l'ail

35min.

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1hod. 50min.

Maïs vapeur au chili et à la lime

25min.

Verrines de gâteau au fromage à l'ananas

3hod. 50min.

Popsicles tropicaux

4hod. 5min.

Crème fouettée

10min.

Biscuits aux fruits confits

1hod. 20min.

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45min.

Pain artisanal (Betty) Métrique

4hod. 35min.