Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0 1 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 30min.

2 porții

Suroviny

lămâie preferabil bio
1
portocală preferabil bio
1
sare grunjoasă
10 g
rozmarin, proaspăt
1 fir
pătrunjel proaspăt
1 fir
piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
400 g
ulei de măsline
40 g
apă
1400 g
zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
30 g
1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)
apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 2095 mg

Protein 49.3 g

Kalorie 1744 kJ / 417 kcal

Tuk 22.4 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 4.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6: Totul despre moduri 44 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Curry Massaman vegan cu vinete

Curry Massaman vegan cu vinete

Žádné hodnocení

Cocktail G&T

Cocktail G&T

Žádné hodnocení

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Žádné hodnocení

Biluțe de energie cu unt de arahide

Biluțe de energie cu unt de arahide

Žádné hodnocení

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min.

Trufe cu cafea și alune de pădure

Trufe cu cafea și alune de pădure

50min.

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

Žádné hodnocení

Somon teriyaki sous-vide

Somon teriyaki sous-vide

Žádné hodnocení

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Žádné hodnocení

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min.

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min.

Pastă vegană cu ardei copți și caju

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30min.