Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

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Příprava 15min.

Celkový 17hod.

2 unidades

Suroviny

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 2379.1 mg

Protein 31.6 g

Kalorie 4410 kJ / 1054 kcal

Tuk 6.3 g

Vláknina 7.7 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 212.5 g

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Španělsko

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