Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 16hod.

2 unidades

Suroviny

Soaker frío

50 g de pipas de girasol
40 g de semillas de lino
90 g de agua

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
140 g de harina integral de trigo
200 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
1 cucharadita de aceite

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 1792 mg

Protein 33 g

Kalorie 4252 kJ / 1016 kcal

Tuk 26.8 g

Vláknina 13.7 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 161.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23hod. 30min.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15hod. 20min.

Panecillos de espelta

16hod. 30min.

Pan de molde 100% integral con masa madre

15hod.

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17hod.

Masa madre de manzana y trigo

48hod. 20min.

Pan de centeno y manteca

16hod.

Pan retorcido con masa madre

16hod.

Pan moreno en sartén con masa madre

14hod. 30min.

Pan de trigo con masa madre

15hod.

Pan gallego con masa madre

15hod. 30min.

Pan payés con masa madre

16hod.