Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

4.0 2 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 8hod. 50min.

6 doses

Suroviny

Caldo de borrego

cebolas cortadas em metades (160 g aprox.)
2
cabeça de alho cortada horizontalmente
½
tomilho
5 - 6 pés de
pá de borrego c/ osso
500 - 600 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
abóbora-manteiga cortada em pedaços
600 g
Azeite q.b. p/ regar
cenoura cortada em pedaços (3 cm)
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (3 cm)
50 g
água mais 2-3 c. sopa de água p/ o tabuleiro
1200 g
folhas de louro
2

Ravioli e abóbora assada

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
ovos
3
azeite
15 g
sal
1 ½ c. chá de
queijo ricota
100 g
molho de soja
2 c. sopa de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
Água q.b. p/ cozer ravioli
Tomilho só as folhas q.b. p/ guarnecer

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 563 mg

Protein 27 g

Kalorie 2014 kJ / 481 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fácil ou Criativo 60 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bolo de laranja

50min.

Tarteletes de espelta com creme de iogurte e compota de cereja

Žádné hodnocení

Brinjal (pickles de beringela)

Žádné hodnocení

Tabule de cevada cor-de-rosa e pistácio

40min.

Cocktail sem álcool de chai e baunilha

Žádné hodnocení

Ovos Benedict

20min.

Ninhos da Páscoa de merengue

3hod. 20min.

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2hod. 45min.

Sopa fria de cenoura e gengibre

55min.

Creme de cereais e fruta

20min.

Pasta de grão

10min.

Sorvete de ananás e coco

8hod.