Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5 48 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod. 40min.

6 raciones

Suroviny

800 g de redondo de ternera bridado
1 cucharada de café molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de tomate concentrado
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 486.3 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 324 kJ / 476 kcal

Tuk 23.3 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 11.7 g

Sacharidy 23.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platos completos - Cubrecuchillas 6 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25min.

Bolitas de queso con frutos secos

30min.

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1hod. 15min.

Mejillones cremosos

30min.

Congrio a la cerveza

30min.

Menú de Navidad

2hod. 30min.

Setas bravas crujientes

30min.

Tomates con cebolla marinados

25hod.

Smoothie light

10min.

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

1hod. 10min.

Ensalada de patatas y entraña de ternera

40min.

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1hod. 50min.