Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 800 g de redondo de ternera bridado
- 1 cucharada de café molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 120 g de whisky
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 2 hojas de laurel secas
- 40 g de vinagre balsámico
- 300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
- 20 g de harina de trigo
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 324 kJ / 476 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Sacharidy
- 23.3 g
- Tuk
- 23.3 g
- Nasycený tuk
- 11.7 g
- Vláknina
- 3.5 g
- Sodík
- 486.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Paella de pollo y marisco XXL
1 Std.
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2h 20 min
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3h 45min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 Min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2 godz. 35 min
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
2 Std. 10 Min
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1 Std. 40 Min
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde (Al vacío)
2h 20 min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 Std. 20 Min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 godz.