Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 800 g de redondo de ternera bridado
- 1 cucharada de café molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 120 g de whisky
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 2 hojas de laurel secas
- 40 g de vinagre balsámico
- 300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
- 20 g de harina de trigo
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 324 kJ / 476 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Sacharidy
- 23.3 g
- Tuk
- 23.3 g
- Nasycený tuk
- 11.7 g
- Vláknina
- 3.5 g
- Sodík
- 486.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25 min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 Std. 15 Min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1sa 35 dk
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2 godz. 40 min
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2 Std. 10 Min
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)
1h 30min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2h 35min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20 min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 min