![Homemade sausages Homemade sausages](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8c21f214-7998-4dc4-8d13-fed4c3de2267/Derivates/c4d9c589-71e4-47fa-8f59-953347dfb576.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 garlic cloves
- 750 g boneless pork belly, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 250 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 500 g pork scotch fillet, untrimmed, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 500 g beef chuck steak or gravy beef, untrimmed, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 100 g pork fat, cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 60 g water
- 2 tbsp dried mixed herbs of choice, to taste
- 2 tsp ground black pepper
- 1 tbsp sea salt
- sausage casings (see Tips)
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 1410.2 kJ / 337 kcal
- Protein
- 16 g
- Sacharidy
- 0.6 g
- Tuk
- 29.8 g
- Nasycený tuk
- 10.7 g
- Vláknina
- 0.2 g
- Sodík
- 340.2 mg
Alternativní recepty
Dave Barbaro's spiced pork sausages
40 Min
Roasted Potato Salad
1 Std.
Barbecued pork ribs
Žádné hodnocení
Meringue Ghosts
Žádné hodnocení
Peanut Butter Banana Dream
35 min
Chocolate Babka
3h
Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, TM6)
20 Min
Apple tart (Thermomix® Cutter)
1 Std.
Sticky Toffee Puddings (Metric) (TM6)
1 Std.
Bananas with spiced caramel sauce
1 Std. 50 Min
Perfect steak with sauce Bernaise
35 min
Mini apple crumble cakes
1 Std. 15 Min